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Quem somos

A Cafeteria

CAFÉS ESPECIAIS|DOCES TÍPICOS HOLANDESES|SALGADOS INTEGRAIS

Com um ambiente aconchegante e tranquilo a cafeteria que nasceu dentro da maior Floricultura e Garden Center do sul do Brasil possui um agradável ambiente, de fácil acesso e com estacionamento próprio. Ótimo para proporcionar momentos de descontração e contato com a natureza. Sempre florida, a cafeteria trabalha com grãos especiais de café oriundos do Norte Pioneiro do Paraná. Servimos também doces típicos da cultura holandesa, como tortas e vlaais, além de salgados integrais de baixa caloria e com muito sabor.

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Esalcafé

Indicação de Procedência “Norte Pioneiro do Paraná”

O Norte Pioneiro do Paraná é uma região propícia à produção de cafés de alta qualidade devido aos solos vulcânicos, muito férteis, e ao clima subtropical, com temperatura média anual entre 19 e 21 °C, ideal para os cafezais da espécie Coffea arabica. O resultado são atributos únicos de aroma e sabor, onde se destacam: alta doçura, perfeito equilíbrio entre agradável acidez cítrica e corpo cremoso, nuances de aroma e sabor que oscilam entre caramelo, melaço de cana, chocolate e frutado, além de marcante sabor residual. Essa notoriedade foi reconhecida e registrada no INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial, sendo um patrimônio dos produtores de café da região. A Esalcafé, em parceria com o Empório Café da Casa, trabalha exclusivamente com cafés especiais dessa origem. Adhemar Augusto Martins Consultor em Agronegócios

Indicação de Procedência “Norte Pioneiro do Paraná”

Dicas

PARA APRECIAR

Café

Utilizamos grãos do Norte Pioneiro do Paraná, aliados ainda a processos de produção certificados e sustentáveis conferem características sensoriais únicas ao café onde se destacam: alta doçura, corpo cremoso, acidez cítrica agradável, aromas e sabores que remetem a frutas, florais, caramelo e chocolate.

Café

Torta Vlaai

A história da torta vlaai iniciou no sul da Holanda, onde algumas donas de casa, para comemorar o "carnaval holandês", criaram uma receita de doce feito com baunilha. O doce deu certo e logo mais começaram a usar a criatividade, aumentando o seu tamanho e diversificando o seu sabor com frutas como maçã, framboesa, amora, damasco e morango.

Torta Vlaai

Salgados Integrais

Servimos salgados integrais da Fevitto, feitos de forma artesanal, sendo todos assados e integrais. São elaborados com ingredientes selecionados e saudáveis, como farinha de trigo integral, verduras e legumes frescos, azeite de oliva, óleo de canola, gergelim, linhaça, margarina e requeijão light, carnes magras e temperos naturais.

Salgados Integrais