A Cafeteria
CAFÉS ESPECIAIS|DOCES TÍPICOS HOLANDESES|SALGADOS INTEGRAIS
Com um ambiente aconchegante e tranquilo a cafeteria que nasceu dentro da maior Floricultura e Garden Center do sul do Brasil possui um agradável ambiente, de fácil acesso e com estacionamento próprio. Ótimo para proporcionar momentos de descontração e contato com a natureza. Sempre florida, a cafeteria trabalha com grãos especiais de café oriundos do Norte Pioneiro do Paraná. Servimos também doces típicos da cultura holandesa, como tortas e vlaais, além de salgados integrais de baixa caloria e com muito sabor.
Esalcafé
Indicação de Procedência “Norte Pioneiro do Paraná”
O Norte Pioneiro do Paraná é uma região propícia à produção de cafés de alta qualidade devido aos solos vulcânicos, muito férteis, e ao clima subtropical, com temperatura média anual entre 19 e 21 °C, ideal para os cafezais da espécie Coffea arabica. O resultado são atributos únicos de aroma e sabor, onde se destacam: alta doçura, perfeito equilíbrio entre agradável acidez cítrica e corpo cremoso, nuances de aroma e sabor que oscilam entre caramelo, melaço de cana, chocolate e frutado, além de marcante sabor residual. Essa notoriedade foi reconhecida e registrada no INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial, sendo um patrimônio dos produtores de café da região. A Esalcafé, em parceria com o Empório Café da Casa, trabalha exclusivamente com cafés especiais dessa origem. Adhemar Augusto Martins Consultor em Agronegócios
Dicas
PARA APRECIAR
Café
Utilizamos grãos do Norte Pioneiro do Paraná, aliados ainda a processos de produção certificados e sustentáveis conferem características sensoriais únicas ao café onde se destacam: alta doçura, corpo cremoso, acidez cítrica agradável, aromas e sabores que remetem a frutas, florais, caramelo e chocolate.
Torta Vlaai
A história da torta vlaai iniciou no sul da Holanda, onde algumas donas de casa, para comemorar o "carnaval holandês", criaram uma receita de doce feito com baunilha. O doce deu certo e logo mais começaram a usar a criatividade, aumentando o seu tamanho e diversificando o seu sabor com frutas como maçã, framboesa, amora, damasco e morango.
Salgados Integrais
Servimos salgados integrais da Fevitto, feitos de forma artesanal, sendo todos assados e integrais. São elaborados com ingredientes selecionados e saudáveis, como farinha de trigo integral, verduras e legumes frescos, azeite de oliva, óleo de canola, gergelim, linhaça, margarina e requeijão light, carnes magras e temperos naturais.
